miercuri, 5 octombrie 2011

ZACUSCA DIETETICA

  Cantitati

-4 kg ardei capia
-400 ml ulei
-2linguri zahar
-2 linguri mustar
-2cescute otet
-piper boabe sau macinat  dupa gust

  Proces tehnologic

-Se coc ardeii ,se decojesc  se dau prin  masina de tocat (forma mare ) sau se pot taie cubulete .
-Se pun toate componentele la foc si se firb 15 min dupa ce au dat in clocot .
-Se adauga  piperul  dupa gust .
-Se pune la borcane fiebinte si se acopera cu ceva sa stea calde mai mult timp.
-Dupa ce s-au racit  a doua zi se pun la cuptor 10 min la foc mic.

                                                                      Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu