Cantitati
-4 kg ardei capia
-400 ml ulei
-2linguri zahar
-2 linguri mustar
-2cescute otet
-piper boabe sau macinat dupa gust
Proces tehnologic
-Se coc ardeii ,se decojesc se dau prin masina de tocat (forma mare ) sau se pot taie cubulete .
-Se pun toate componentele la foc si se firb 15 min dupa ce au dat in clocot .
-Se adauga piperul dupa gust .
-Se pune la borcane fiebinte si se acopera cu ceva sa stea calde mai mult timp.
-Dupa ce s-au racit a doua zi se pun la cuptor 10 min la foc mic.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu